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Journée mondiale du chocolat - Un événement qui rassemble les amateurs de chocolat !
Que vous soyez en réunion ou en examen, un chocolat par jour éloigne le stress. Ce 7 juillet, préparez-vous à participer à des événements chocolatés qui vous mettront l'eau à la bouche et vous permettront de découvrir les meilleurs chocolats du monde.
Faites connaissance avec les enfants méchants et gâtez-les avec de délicieux chocolats. Avant cela, découvrons la signification de la Journée mondiale du chocolat, les façons de la célébrer, les événements liés au chocolat qui se déroulent près de chez vous, et bien plus encore.
Histoire de la Journée mondiale du chocolat
Créée en 2009, la Journée mondiale du chocolat marque l'anniversaire de sa première apparition en Europe en 1550. Dans le monde entier, les fournisseurs locaux de chocolat en vendent à tout le monde, petits et grands. Il y a 4 000 ans, l'histoire du chocolat a commencé dans l'ancienne Méso-Amérique [Mexique] - le berceau du chocolat.
Processus de fabrication du chocolat
Le chocolat est extrait des graines de l'arbre Theobroma Cacao. Ces graines ont un goût amer qui nécessite une fermentation pour créer la saveur. Les fèves de cacao sont créées à partir des graines de cacao qui sont fermentées, ce qui donne une tablette de chocolat.
Lorsque les fèves de cacao sont traitées à basse température dans l'usine de transformation, elles sont torréfiées.
Les coquilles des grains doivent être séparées pour créer une poudre fine appelée liqueur de cacao. La liqueur de chocolat est formée par le moulage de la masse de cacao avec d'autres ingrédients. Plus tard, la liqueur de chocolat est transformée en deux composants - les solides de cacao et le beurre de cacao - qui s'avèrent vitaux pour la production de chocolat.
Journée mondiale du chocolat - Signification
La Journée mondiale du chocolat symbolise l'esprit des amoureux du chocolat, servant de rappel à l'amour et à l'appréciation ; elle est célébrée comme l'une des meilleures friandises. En cette journée spéciale, le chocolat prend toute son importance en tant que témoignage de la joie et de la célébration. C'est un jour propice pour honorer l'artisanat exquis, la riche histoire et le simple plaisir de manger une bouchée de chocolat.
Des millions de personnes aiment le chocolat et en apprécient la douceur et la saveur à chaque bouchée. C'est pourquoi de nombreux magasins médicaux et épiceries vendent des chocolats en abondance. La Journée du chocolat met également en lumière les différentes friandises à base de chocolat, notamment les barres chocolatées, le lait chocolaté, les brownies au chocolat et d'autres saveurs chocolatées.
Comment célébrer la journée mondiale du chocolat
Il n'y a pas un jour où les enfants ne pensent pas au chocolat. En tant que parents, nous évitons souvent d'offrir des chocolats à nos enfants.
Après tout, c'est la Journée mondiale du chocolat, les gars !
Donnez un peu de répit à vos proches et envahissez les rues en participant à d'incroyables événements chocolatés. Si vous avez une seconde idée en tête, envisagez de fêter l'événement chez vous ou sur votre lieu de travail.
Voici ce que les amateurs de chocolat peuvent faire ;
Célébration de la Journée du chocolat sur le lieu de travail
- Offrez à chaque employé une poignée de délicieuses friandises chocolatées.
Dans un panier cadeau, offrez une collection de chocolats de Daily Milk, Nestlé, Ferro Roccher, Cadbury et autres, afin d'aider les employés à se sentir productifs et enthousiastes.
- Organiser un quiz sur le chocolat
À l'aide d'un formulaire Google, notez des questions importantes sur les chocolats ou créez un sondage. Les employés qui auront répondu correctement recevront des cartes-cadeaux et un petit mot doux à l'occasion de la Journée mondiale du chocolat.
- Jeu de devinettes sur le chocolat
En poussant la créativité à son paroxysme, ce jeu met à l'épreuve vos papilles gustatives et vous permet de savoir si vous connaissez bien le chocolat.
Voici ce que nous ferons
Demandez à tous les employés de quitter le bureau pendant environ une demi-heure, les représentants des ressources humaines déposeront quelques-uns des meilleurs chocolats du monde sur leurs bureaux respectifs.
Les yeux bandés, les employés entrent dans le bureau et doivent deviner le chocolat avec leur langue. S'il devine correctement, l'employé reçoit un prix en espèces.
Célébration de la Journée du chocolat à la maison
- Préparer les brownies
Parcourez YouTube pour découvrir les meilleures recettes pour préparer des brownies à la maison.
- Soirée cinéma au chocolat
Regardez des films inspirés du chocolat comme "Chocolat" et "Forrest Gump".
- Création d'une pyramide de chocolats au lait laitier
Cette idée de fête peut s'avérer coûteuse, car il faut au minimum 100 chocolats pour créer une pyramide. De plus, ces chocolats fondent trop vite. Un temps tampon de 5 minutes sera accordé à chaque employé pour construire la pyramide.
Toutefois, si vous êtes plus malin, envisagez une version plus courte de ces chocolats ; prenez une photo et publiez-la sur les médias sociaux.
Les meilleurs chocolats du monde
Voici quelques-uns des meilleurs chocolats du monde.
1. Teuscher
Selon le National Geographic Magazine, Teuscher, reconnu comme l'un des meilleurs chocolats au monde, offre une saveur exquise qui ravira les amateurs de chocolat.
Le chocolat Teuscher's est méticuleusement élaboré à partir de composants naturels, tels que des noix de première qualité, du massepain, des fruits, du cacao et d'autres ingrédients non altérés.
L'une des remarquables créations de Teuscher, les truffes au champagne combinent le chocolat, le beurre et la crème pour former un centre succulent infusé de crème de champagne.
2. Richart
Les chocolats fins Richart créent des expériences gustatives inégalées en combinant habilement les ingrédients de la plus haute qualité. Avec un éventail de saveurs délectables, Richart incorpore des ingrédients qui améliorent les qualités aromatiques de ses chocolats. Par exemple, ils utilisent du balsamique pour accentuer l'essence inhérente du cacao ou emploient des techniques de torréfaction pour rehausser le plaisir des ganaches infusées au café et des coulis de caramel.
3. Valrhona
Valrhona, originaire de la vallée du Rhône en France et perfectionnant l'art de la couverture depuis 1922, est réputé pour être l'incarnation de l'excellence en matière de chocolat, comparé à la célèbre Rolls Royce. Avec un soin méticuleux, la marque a maîtrisé les techniques permettant d'exalter les saveurs des fèves de cacao exclusives provenant directement des plantations d'Amérique du Sud, de l'océan Pacifique et des Caraïbes.
Valrhona est une marque de chocolat mondiale de premier plan qui s'engage à fabriquer des chocolats artisanaux extraordinaires d'une qualité inégalée, aux saveurs riches et équilibrées.
4. Amedei
Amedei, réputé dans le monde entier pour ses chocolats élégants et méticuleusement élaborés, incarne l'essence de l'excellence italienne et s'impose comme l'une des marques de chocolat les plus en vue.
Parmi le répertoire impressionnant d'Amedei, son chocolat noir, Amedei Porcelana, est souvent considéré comme le chocolat le plus luxueux au monde. Cette création exceptionnelle a reçu de nombreuses récompenses, notamment des titres prestigieux tels que "Best Bean to bar", "Best Dark Chocolate Bar" et le très estimé "Golden Bean award" décerné par l'Academy of Chocolate Awards.
Amedei s'est même assuré les droits exclusifs de la plantation vénézuélienne vénérée où prospère la légendaire fève de cacao Chuao, ce qui rehausse encore leur offre artisanale.
5. L'envol noir
Flying Noir, situé à Mendocino, en Californie, présente une délicieuse sélection de confiseries peintes à la main par la talentueuse artiste et chocolatière Karen Urbanek.
Les chocolats sont méticuleusement fabriqués avec une présentation artistique, à partir des meilleurs ingrédients naturels. Pour rehausser leur attrait visuel, les chocolats sont ornés de peintures originales délicatement réalisées à l'aide de beurre de cacao et de mica naturellement colorés, ce qui ajoute une touche artistique à l'expérience de la gourmandise.
6. Esthechoc
Pour ceux qui recherchent une approche plus saine du chocolat noir, il est recommandé d'opter pour des tablettes contenant au moins 90 % de cacao. Cependant, il peut être difficile de trouver de telles tablettes à fort pourcentage, et même dans ce cas, l'expérience gustative peut n'être qu'un peu agréable. Conscient de ce problème, Esthechoc s'est donné pour mission de créer le "premier chocolat intelligent qui stimule la jeunesse".
Reconnu pour son efficacité clinique dans l'amélioration de la santé de la peau, Esthechoc exploite la puissance de deux antioxydants cruciaux et puissants : l'astaxanthine, une substance anti-inflammatoire remarquablement riche, connue pour être 6000 fois plus puissante que la vitamine C, et les épicatéchines polyphénoliques du cacao.
Ces ingrédients exceptionnels offrent toute une série d'avantages, notamment la protection antioxydante, la réduction de l'inflammation, l'amélioration de la microcirculation et le maintien de niveaux d'oxygène optimaux. Ensemble, ces effets favorisent une peau saine et rajeunie, lui conférant une apparence jeune.
Événements liés au chocolat en 2023
- Atelier de chocolat Woodhouse, Dallas, USA : 10 juillet - 16 juillet 2023
- Festival du café et du chocolat Aroma, Maitland, Australie : 12 juillet - 13 juillet 2023
- Dallas Chocolate festival, Dallas, USA : 8 septembre - 10 septembre 2023
- Salon Chocolate y Cacao, Mexique - 7 septembre - 9 septembre 2023
- Festival du chocolat du Nord-Ouest, Bellevue, États-Unis - 7 octobre - 8 octobre 2023
- Forum du chocolat de Londres, Londres, Royaume-Uni - 12 octobre 2023
- Salon du chocolat de LA, Pasadena, États-Unis - 8 octobre 2023
- Festival du chocolat de Toronto, Toronto, Canada - 1er octobre - 5 novembre 2023
- Hot Chocolate Expo, Chicago, États-Unis - 5 novembre 2023
- Salon Du Chocolat, Lyon, France - 10 novembre - 12 novembre 2023
Conclusion
Alors que nous commençons à célébrer la Journée mondiale du chocolat, réjouissons-nous toujours du goût du chocolat. Des chocolats suisses les plus fins aux saveurs exquises créées par des artisans passionnés, le chocolat ravit nos papilles et captive nos cœurs.
Aujourd'hui, nous avons vu ce que le chocolat nous apporte, l'excellence croissante de marques renommées telles que Teuscher, Richart, Valrhona, Amedei et Flying Noir. Nous espérons que vous avez trouvé du goût en explorant les chocolats les plus fins dans cet article. Sans oublier d'assister à certains des meilleurs événements chocolatés au monde.
Tous les fabricants de chocolat méritent d'être applaudis pour avoir créé sans effort des chocolats exquis pour tous les amateurs de chocolat.
Bonne journée mondiale du chocolat à tous !
